Odmieniona wersja sałatki caprese. Wykonana z wykorzystaniem sera burrata i podana na rukoli z sosem sporządzonym na bazie pomidorowego pesto.
Składniki :
(2 porcje)
- garść rukoli
- duży pomidor malinowy
- 1 szt. sera burrata
sos:
- 1 łyżka pesto rosso
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka octu balsamico
- 1 łyżeczka sosu sojowego
Składniki sosu dokładnie wymieszać.
Na rukoli wyłożyć pokrojonego w cząstki pomidora. Na wierzchu poukładać ser - można go pokroić lub po prostu porozrywać na kilka części.
Całość skropić sosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz