Rollsy cynamonowe

Zawijane bułeczki drożdżowe z dodatkiem cynamonu, cukru i wanilii. Zawsze znajdują wielu zwolenników, a w trakcie ich przygotowywania cały dom wypełnia się niesamowicie kojącym aromatem :))

 Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 3 żółtka
• 125 g margaryny
• 50 g drożdży
• pół łyżeczki soli
• 5 łyżek cukru
• 1 szklanka mleka
• (opcjonalnie) dżem

Dodatkowo:

• cynamon
• cukier z wanilią

Z podanych składników zagniatamy ciasto, kierując się wskazówkami z przepisu na ciasto drożdżowe.

Po wyrobieniu ciasta, rozwałkowujemy na grubość mniej więcej 0,5 cm, zachowując kształt prostokąta. Następnie posypujemy po wierzchu cynamonem i cukrem z wanilią. Zawijamy ciasto, tak jak roladę i kroimy na ok. 2 cm plastry. Układamy je na blaszce, zachowując odpowiednie odstępy, gdyż ciasto mocno urośnie i bułeczki mogą się pozlepiać.

Wkładamy do zimnego piekarnika, ustawiamy temperaturę 30 st. C i czekamy aż zacznie rosnąć. Kiedy zacznie zwiększać swoją objętość, zwiększamy temperaturę do 160 st. C i pieczemy około 30 min., aż się ładnie zarumieni.

Po upieczeniu, możemy jeszcze posmarować je lukrem.